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自制皮冻的家常做法，自制皮冻的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、材料：肉皮500克、盐、葱、姜、八角、生抽。
2、将皮浸泡2小时，然后将皮上的肥肉切掉，刮掉猪毛，放入有冷水的锅中，煮5分钟。
3、取出来，再次刮掉肥肉和猪毛，加一点碱性面粉把猪皮搓干净，没有任何肥肉，然后冲洗干净，加一点醋再冲洗一遍。
4、再次在锅里煮15分钟，放凉。切成细条。
5、将皮放入高压锅中，加入水、盐、八角、葱姜，加盖。SAIC会在30分钟后关掉火。
6、好吧。倒入保鲜盒冷却后放入冰箱冷藏一夜。
7、切片。淋上酱油醋、辣椒油和香葱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
